Shrimp Linguini with Lemon and Olives

Pair With: Mendel Semillon

This delicious and EASY dish pairs well with the Semillon because the buttery richness of the castelvetrano olives. Plus the shrimp make a nice foil to the silky texture and apple notes of the wine. The lemon and briney capers play against the rich mouthfeel of the Semillon.

Ingredients:

  • 16 oz. linguini (durum wheat or gluten-free)

  • Kosher salt

  • 4 tablespoons Extra Virgin olive oil

  • 1 ½ lbs. extra-large shrimp (26-30 per lb.), peeled and deveined

  • 2 large cloves garlic, chopped

  • Finely grated zest of 1 large lemon plus juice

  • 1 cup pitted Castelvetrano olives, quartered or rough chop

  • 1 tablespoon capers

  • ¼ cup chopped fresh Italian parsley

Directions:

Bring a large pot of water to a boil and throw in a couple of tablespoons of kosher salt.  Cook the linguine until al dente.

Meanwhile, heat 2 tablespoons olive oil in a large sauté pan.  Add the shrimp and cook until starting to turn pink, stirring constantly.  Add chopped garlic, lemon zest and juice, olives and capers. Sauté until shrimp are cooked through and finish with fresh parsley.  Remove from heat.

Toss hot, drained pasta with the shrimp mixture in the pan, adding the remaining 2 tablespoons of olive oil.  Taste for seasoning and serve with Mendel Semillon.

Get the Recipe Card
Older Post
Newer Post

39411 comments

Your comment was posted successfully! Thank you!

  • Все металлические детали забора проходят антикоррозийную обработку на нашем производстве https://russzabor.ru/catalog/product/svarnye-otkatnye-vorota-2008

    Возможность обновления кованых элементов https://russzabor.ru/catalog/product/kovanye-raspashnye-vorota-1529

    от 1 150 р https://russzabor.ru/catalog/product/kovanye-otkatnye-vorota-1540

    Цена от 4459 руб https://russzabor.ru/catalog/product/karkas-raspashnyh-vorot-s-kalitkoy-06
    за м https://russzabor.ru/catalog/product/kovano-svarnye-raspashnye-vorota-1521
    п https://russzabor.ru/catalog/product/kovanye-raspashnye-vorota-1528

    По типу Стоимость С3-01 от 1 900 руб https://russzabor.ru/catalog/product/kovanye-raspashnye-vorota-1536
    С3-02 от 2 200 руб https://russzabor.ru/catalog/product/karkas-raspashnyh-vorot-s-kalitkoy-07
    С3-03 от 2 690 руб https://russzabor.ru/catalog/product/kovano-svarnye-raspashnye-vorota-1537
    С3-04 от 2 350 руб https://russzabor.ru/catalog/product/kovanye-raspashnye-vorota-1530
    С3-05 от 3 740 руб https://russzabor.ru/catalog/product/svarnye-otkatnye-vorota-1511
    С3-06 от 3 900 руб https://russzabor.ru/catalog/product/svarnye-otkatnye-vorota-2008
    С3-07 от 3 500 руб https://russzabor.ru/catalog/product/svarnye-otkatnye-vorota-1502
    С3-08 от 4 950 руб https://russzabor.ru/catalog/product/karkas-raspashnyh-vorot-s-kalitkoy-03
    С3-09 от 3 950 руб https://russzabor.ru/catalog/product/svarnye-otkatnye-vorota-1501
    С3-10 от 4 550 руб https://russzabor.ru/catalog/product/svarnye-otkatnye-vorota-1511
    С3-11 от 4 700 руб https://russzabor.ru/catalog/product/svarnye-otkatnye-vorota-1504
    С3-12 от 4 600 руб https://russzabor.ru/catalog/product/kovano-svarnye-otkatnye-vorota-1531
    С3-13 от 4 200 руб https://russzabor.ru/catalog/product/karkas-otkatnyh-vorot-02

    Цена от 4393 руб https://russzabor.ru/catalog/product/svarnye-otkatnye-vorota-2003
    за м https://russzabor.ru/catalog/category/raspashnye-vorota
    п https://russzabor.ru/delivery

    Williamaneri
  • от 299 руб https://roshozdom.ru/index.php?route=product/search&tag=из дерева

    Мы отправили код на >
    Мы отправили код на >
    Набор разделочных досок Folio Regular отлично смотрится на домашней и профессиональной кухне https://roshozdom.ru/index.php?route=product/search&tag=для закусок
    В комплект входит 4 цветных аксессуара с закругленными углами и нескользящими ножками https://roshozdom.ru/index.php?route=product/search&tag=зайчик
    Небольшие края по контуру удерживают сок и крошки нарезаемых продуктов https://roshozdom.ru/index.php?route=product/search&tag=ложка
    При создании изделий используется высококачеств https://roshozdom.ru/aksessuary_iz_dereva/derevyannye_salfetnicy/

    Набор досок из 2 ШТ https://roshozdom.ru/aksessuary_iz_dereva/?page=2
    AGNESS 36*22*1/30*20*1 СМ Разделочные доски ТМ AGNESS – отличный выбор! Доска – необходимый многофункциональный аксессуар для кухни: она служит для разделки и нарезания продуктов, иногда для сервировки готовых блюд, а также в качестве подставки для г https://roshozdom.ru/razdelochnye_doski/?page=2

    Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания https://roshozdom.ru/index.php?route=product/search&tag=монетница

    WinstonPonse
  • Вы можете задать любой интересующий Вас вопрос, уточнить цены, вызвать замерщика, проконсультироваться о продукции https://shkafi-kuhni.ru/page33376467.html

    Можно ли нарисовать дизайн-проект с нуля https://shkafi-kuhni.ru/page33461085.html

    МЕБЕЛЬ НА ЗАКАЗ https://shkafi-kuhni.ru/

    Производство мебели находится в Москве https://shkafi-kuhni.ru/page33376461.html

    от 66 953 р https://shkafi-kuhni.ru/page33376461.html
    за 1м https://shkafi-kuhni.ru/page33461085.html
    пог https://shkafi-kuhni.ru/page33461085.html
    *в базовой комплектации https://shkafi-kuhni.ru/page33376461.html

    от 110 000 р https://shkafi-kuhni.ru/page33461085.html
    за 1м https://shkafi-kuhni.ru/page33376460.html
    пог https://shkafi-kuhni.ru/page33376467.html
    *в базовой комплектации https://shkafi-kuhni.ru/page33375328.html

    RalphLum

Leave a comment

Close (esc)

Sign Up

Subscribe to our newsletter to get the latest on events, recipes and more. 

Let's Check That ID

By clicking enter you are verifying that you are of legal drinking age.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now