Shrimp Linguini with Lemon and Olives

Pair With: Mendel Semillon

This delicious and EASY dish pairs well with the Semillon because the buttery richness of the castelvetrano olives. Plus the shrimp make a nice foil to the silky texture and apple notes of the wine. The lemon and briney capers play against the rich mouthfeel of the Semillon.

Ingredients:

  • 16 oz. linguini (durum wheat or gluten-free)

  • Kosher salt

  • 4 tablespoons Extra Virgin olive oil

  • 1 ½ lbs. extra-large shrimp (26-30 per lb.), peeled and deveined

  • 2 large cloves garlic, chopped

  • Finely grated zest of 1 large lemon plus juice

  • 1 cup pitted Castelvetrano olives, quartered or rough chop

  • 1 tablespoon capers

  • ¼ cup chopped fresh Italian parsley

Directions:

Bring a large pot of water to a boil and throw in a couple of tablespoons of kosher salt.  Cook the linguine until al dente.

Meanwhile, heat 2 tablespoons olive oil in a large sauté pan.  Add the shrimp and cook until starting to turn pink, stirring constantly.  Add chopped garlic, lemon zest and juice, olives and capers. Sauté until shrimp are cooked through and finish with fresh parsley.  Remove from heat.

Toss hot, drained pasta with the shrimp mixture in the pan, adding the remaining 2 tablespoons of olive oil.  Taste for seasoning and serve with Mendel Semillon.

Get the Recipe Card
Older Post
Newer Post

52781 comments

Your comment was posted successfully! Thank you!

  • cheap pharmacy online canadian pharmacy online
    canadian pharmaceuticals online canada pharmaceuticals online
    drugstore online shopping https://pharmaceuticals.cgsociety.org/jvcc/canadian-pharmaceuti

    BobbyDup
  • stromectol for sale stromectol over the counter
    buy stromectol uk stromectol purchase
    stromectol new zealand https://orderstromectoloverthecounter.nethouse.ru/

    BobbyDup
  • Освещение магазина, в котором продаются кондитерские и хлебобулочные изделия, должно соответствовать нескольким важным условиям https://www.kondhp.ru/products/avtomaticheskaya-liniya-dlya-proizvodstva-lavasha-armyanskii-lavash-ovalnoi-krugloi-i-pryamougolnoi-formy-1
    Прежде всего, оно должно соответствующим образом представлять товар https://www.kondhp.ru/products/ochistitel-dlya-obrabotki-sherstnykh-subproduktov-v2-fosh-v2-fos
    Также существенное значение имеет настроение – обычно хлебобулочные изделия и сладости ассоциируются с теплой, уютной атмосферой https://www.kondhp.ru/products/reaktory-dlya-varki-i-vyparivaniya-mass

    Предлагаем противни хлебопекарные алюминиевые, штампованные с закругленными углами, перфорированные и без https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-tirazhirovaniya-pryanikov-a2-tkl
    Размер противней (495 х 750)- подходят для ротационных печей ПР -150 (Белогорье) и Ревент https://www.kondhp.ru/products/termoupakovochnaya-mashina-tum-300
    https://www.kondhp.ru/products/universalnaya-melnitsa-dezintegrator-umd-150-300-1000-2000-5000-8000-s-filtrom-tsiklonom-bez-ventilyatsionnoi-ustanovki
    https://www.kondhp.ru/products/lenty-i-setki-iz-teflona

    Обновлено 14 июля 2017Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового хлебобулочной продукции мучных https://www.kondhp.ru/products/klipsator-i-markirovschik-molniya-3
    https://www.kondhp.ru/products/turbomikser-dlya-prigotovleniya-vafelnogo-testa-tvt-120
    https://www.kondhp.ru/categories/termodymovye-kamery

    Шкафы расстойные электрические https://www.kondhp.ru/products/shneki-shp-shr
    https://www.kondhp.ru/categories/izmelchiteli-blokorezki-mashiny-rezki-myasa-i-subproduktov-volchki
    https://www.kondhp.ru/products/delitel-masla-ruchnoi-rdm-5

    Предназначена для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания
    Воспользуйтесь кнопкой прямо здесь или в верхнем правом углу страницы – тогда наши менеджеры сами позвонят вам на указанный номер в удобное для вас время

    CharlesDak

Leave a comment

Close (esc)

Sign Up

Subscribe to our newsletter to get the latest on events, recipes and more. 

Let's Check That ID

By clicking enter you are verifying that you are of legal drinking age.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now