Shrimp Linguini with Lemon and Olives

Pair With: Mendel Semillon

This delicious and EASY dish pairs well with the Semillon because the buttery richness of the castelvetrano olives. Plus the shrimp make a nice foil to the silky texture and apple notes of the wine. The lemon and briney capers play against the rich mouthfeel of the Semillon.

Ingredients:

  • 16 oz. linguini (durum wheat or gluten-free)

  • Kosher salt

  • 4 tablespoons Extra Virgin olive oil

  • 1 ½ lbs. extra-large shrimp (26-30 per lb.), peeled and deveined

  • 2 large cloves garlic, chopped

  • Finely grated zest of 1 large lemon plus juice

  • 1 cup pitted Castelvetrano olives, quartered or rough chop

  • 1 tablespoon capers

  • ¼ cup chopped fresh Italian parsley

Directions:

Bring a large pot of water to a boil and throw in a couple of tablespoons of kosher salt.  Cook the linguine until al dente.

Meanwhile, heat 2 tablespoons olive oil in a large sauté pan.  Add the shrimp and cook until starting to turn pink, stirring constantly.  Add chopped garlic, lemon zest and juice, olives and capers. Sauté until shrimp are cooked through and finish with fresh parsley.  Remove from heat.

Toss hot, drained pasta with the shrimp mixture in the pan, adding the remaining 2 tablespoons of olive oil.  Taste for seasoning and serve with Mendel Semillon.

Get the Recipe Card
Older Post
Newer Post

52655 comments

Your comment was posted successfully! Thank you!

  • Вискоза http://xn—c1ad1aaccicna4b.xn—p1ai/index.php?option=com_content&view=article&id=63&Itemid=55
    Искусственное волокно из целлюлозы, мягкое, с красивым блеском, как у шелка, но намного дешевле http://xn—c1ad1aaccicna4b.xn—p1ai/
    Важное преимущество вискозы – это особые красители, за счет чего изделия приобретают интересные, пронзительно яркие цвета http://xn—c1ad1aaccicna4b.xn—p1ai/
    В постельном белье вискозное волокно применяется в смесовых тканях http://xn—c1ad1aaccicna4b.xn—p1ai/index.php?option=com_content&view=article&id=63&Itemid=55

    Donaldsor
  • Мы предоставили письменный ответ на заявление, его отказались брать https://zapchasti-remont.ru/shop/CASTEL_GARDEN_STIGA_ALPINA_MOUNTFIELD/
    Когда клиент признался ,что на самом деле модуль просто не нужен,ему предложили написать еще раз заявление, что товар не подошел, для возврата в течении 14 дней https://zapchasti-remont.ru/shop/goods/katushka_zajiganiya_591420_793281_dlya_dvigatelya_Briggs_Stratton-7663
    Клиент отказался и ушел https://zapchasti-remont.ru/shop/goods/filtr_vozdushnyiy_594201_796031_591334_590825_dlya_dvigateley_Briggs_Stratton_Intek_OHV_175_Hr-10993

    MarcusUrica
  • Но всё хорошо, что хорошо кончается http://zabotik.com/urolog
    Ничего серьезного у девочки нет, а с теми последствиями, что есть, ты легко справишься! Давай, бери с собой необходимые инструменты, и пойдём к столу, где сидит разукрашенная синяками и ссадинами заплаканная девчушка http://zabotik.com/medosmotr-v-detskij-sad-i-shkolu

    Хочется искренне поблагодарить весь коллектив медицинского цента Детство http://zabotik.com/nefrolog
    С дочкой обращаюсь только туда http://zabotik.com/pediatr
    По любым вопросам касающихся здоровья моей дочурки http://zabotik.com/medosmotr-v-detskij-sad-i-shkolu

    Обычно школьники проходят осмотр окулиста, невролога, ЛОРа, хирурга, стоматолога, эндокринолога, психолога, уролога или гинеколога, дерматолога и гастроэнтеролога, а заключение делает педиатр на основе записей всех предыдущих специалистов http://zabotik.com/nazarova-larisa-vladimirovna

    Petersueda

Leave a comment

Close (esc)

Sign Up

Subscribe to our newsletter to get the latest on events, recipes and more. 

Let's Check That ID

By clicking enter you are verifying that you are of legal drinking age.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now