Shrimp Linguini with Lemon and Olives

Pair With: Mendel Semillon

This delicious and EASY dish pairs well with the Semillon because the buttery richness of the castelvetrano olives. Plus the shrimp make a nice foil to the silky texture and apple notes of the wine. The lemon and briney capers play against the rich mouthfeel of the Semillon.

Ingredients:

  • 16 oz. linguini (durum wheat or gluten-free)

  • Kosher salt

  • 4 tablespoons Extra Virgin olive oil

  • 1 ½ lbs. extra-large shrimp (26-30 per lb.), peeled and deveined

  • 2 large cloves garlic, chopped

  • Finely grated zest of 1 large lemon plus juice

  • 1 cup pitted Castelvetrano olives, quartered or rough chop

  • 1 tablespoon capers

  • ¼ cup chopped fresh Italian parsley

Directions:

Bring a large pot of water to a boil and throw in a couple of tablespoons of kosher salt.  Cook the linguine until al dente.

Meanwhile, heat 2 tablespoons olive oil in a large sauté pan.  Add the shrimp and cook until starting to turn pink, stirring constantly.  Add chopped garlic, lemon zest and juice, olives and capers. Sauté until shrimp are cooked through and finish with fresh parsley.  Remove from heat.

Toss hot, drained pasta with the shrimp mixture in the pan, adding the remaining 2 tablespoons of olive oil.  Taste for seasoning and serve with Mendel Semillon.

Get the Recipe Card
Older Post
Newer Post

48274 comments

Your comment was posted successfully! Thank you!

  • Дизайнерское исполнение пластиковых окон сегодня может быть адаптировано к любым архитектурным решениям:
    Я позвонила на фирму 8 октября с тем, что заказать 2 окна (кухня и спальня) в старом пятиэтажном доме, где деревянные окна простояли 56(!) лет https://oknagarant.ru/catalog/gotovye-plastikovye-okna/profil-vekaspwhs/to-gluhoe/page-3
    Менеджер Макеенко Елена ответила на мой звонок и назначила встречу с замерщиком на 11 октября https://oknagarant.ru/catalog/gotovye-plastikovye-okna/profil-melke/shirina-1200spmm
    Замерщик Труфанов Антон приехал в этот день, он сделал бесплатный замер всех окон, включая большую комнату https://oknagarant.ru/products/plastikovoe-okno-melke-600×800-gluhoe-1kam
    Мы вместе составили калькуляцию пока двух окон, обговорили все детали и составили договор https://oknagarant.ru/products/plastikovoe-okno-melke-1800×1300-trehstvorchatoe-1kam
    Окна привезли в обговоренный срок и уже 28 октября приехали сборщики Армен и Шах и поставили два окна https://oknagarant.ru/products/plastikovoe-okno-melke-800×1200-odnostvorchatoe
    СПАСИБО ВСЕМ!
    До 14 декабря 2025 года https://oknagarant.ru/veka-whs-b/filter-discounted_featured/page-10

    Выдерживает до 20 000 циклов открывания/закрывания без потери функциональности https://oknagarant.ru/products/moskitnaya-setka-750×1100mm-antimoshka

    ? Бесплатный замер ? Сертифицированный партнер REHAU ? Для наших покупателей — акции и скидки! ? Большой выбор профилей https://oknagarant.ru/products/plastikovoe-okno-veka-whs-1700×1300-trehstvorchatoe

    от 880 Р/шт https://oknagarant.ru/catalog/moskitnye-setki/tipsppolotna-antikoshka/vysota-1100spmm

    JerryAlies
  • В этой ситуации мы вынуждены увеличить время проработки каждого заказа, а также сократить срок действия каждого счета до 3 (трех) календарных дней (в том числе и всех ранее выставленных счетов) https://www.ndt-club.com/product-845-rashodnie-materiali-dlya-kapillyarnoi-cvetnoi-defektoskopii-sherwin.htm

    Толщиномер ультразвуковой БУЛАТ 5УП предназначен для измерения толщины изделий из конструкционных металлических сплавов и изотропных неметаллических материалов при одностороннем доступе к ним с использованием преобразователей серий П112 https://www.ndt-club.com/product-776-v7-337-vibrometr.htm

    В толщиномере Булат 2 используется контактный способ обеспечения акустического контакта прижимом контактной поверхности преобразователя к поверхности контролируемого изделия без сканирования или со сканированием в режиме поиска минимума https://www.ndt-club.com/product-384-combi-d3-tolshinomer-pokritii-kombinirovannogo-tipa-fe-nfe-0-3500-mkm.htm

    На замер показателей одной машины может понадобится около 30 минут https://www.ndt-club.com/product-565-metolab-421-stacionarnii-tverdomer-po-vikkersy.htm
    Можно, конечно, делать замеры каждые 5 см, но самым рациональным является квадратный метод с шагом 15-20 см https://www.ndt-club.com/product-986-avm-kn-123-noj-adgezimetr.htm
    Даже если был более мелкий ремонт, он принципиально не влияет на общее качество лакокрасочного покрытия и состояние кузова в целом https://www.ndt-club.com/product-23-gals-vd-103-vihretokovii-defektoskop-treshinomer.htm

    StevenHok
  • Букмекерская контора и онлайн-казино Mostbet приветствует вас на официальном сайте своего бесплатного приложения для Android телефонов. Здесь вы можете скачать промокод мостбет

    DonaldHoirm

Leave a comment

Close (esc)

Sign Up

Subscribe to our newsletter to get the latest on events, recipes and more. 

Let's Check That ID

By clicking enter you are verifying that you are of legal drinking age.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now