Shrimp Linguini with Lemon and Olives

Pair With: Mendel Semillon

This delicious and EASY dish pairs well with the Semillon because the buttery richness of the castelvetrano olives. Plus the shrimp make a nice foil to the silky texture and apple notes of the wine. The lemon and briney capers play against the rich mouthfeel of the Semillon.

Ingredients:

  • 16 oz. linguini (durum wheat or gluten-free)

  • Kosher salt

  • 4 tablespoons Extra Virgin olive oil

  • 1 ½ lbs. extra-large shrimp (26-30 per lb.), peeled and deveined

  • 2 large cloves garlic, chopped

  • Finely grated zest of 1 large lemon plus juice

  • 1 cup pitted Castelvetrano olives, quartered or rough chop

  • 1 tablespoon capers

  • ¼ cup chopped fresh Italian parsley

Directions:

Bring a large pot of water to a boil and throw in a couple of tablespoons of kosher salt.  Cook the linguine until al dente.

Meanwhile, heat 2 tablespoons olive oil in a large sauté pan.  Add the shrimp and cook until starting to turn pink, stirring constantly.  Add chopped garlic, lemon zest and juice, olives and capers. Sauté until shrimp are cooked through and finish with fresh parsley.  Remove from heat.

Toss hot, drained pasta with the shrimp mixture in the pan, adding the remaining 2 tablespoons of olive oil.  Taste for seasoning and serve with Mendel Semillon.

Get the Recipe Card
Older Post
Newer Post

53347 comments

Your comment was posted successfully! Thank you!

  • BALLU 750 – настенный электрический обогреватель с электронным термостатом и системами защиты от перегрева и низких температур для быстрого обогрева обслуживаемого помещения https://rusupakten.ru/product-tag/termoupakovochnaya-mashina/

    окружающая среда невзрывоопасная, с допустимым содержанием агрессивных газов, паров и пыли в концентрациях, не превышающих установленных ГОСТ 12 https://rusupakten.ru/product/keramichesky-nagrevatel/
    1 https://rusupakten.ru/product/kalorifer-eko-25/
    005-88

    Shawnpog
  • – это изделие, которое является экономичным по затратам, привлекательным по собственной структуре, а также достаточно долговечным в эксплуатации https://tegan.ru/novosti/news_post/ooo-tegan-voshlo-v-sostav-ob-edineniya-professionalov-bezopasnosti-el-kapitan
    Древесина является природным материалом, способным создать внутренний комфорт и достаточный уют на любой территории https://tegan.ru/ustanovka-montazh
    Именно поэтому, не странно, что заборы из дерева считаются популярными даже в современное время стремительного развития технологического процесса https://tegan.ru/video-galereya-1

    Термодревесина обладает не просто увеличенными механическими характеристиками, но и в значительной степени более насыщенным цветовым оттенком https://tegan.ru/novosti/news_post/ooo-tegan-voshlo-v-sostav-ob-edineniya-professionalov-bezopasnosti-el-kapitan
    Дополнительно она обладает плотной фактурой и ровной поверхностью и способна имитировать цвет ценных пород дерева https://tegan.ru/novosti/news_post/ooo-tegan-voshlo-v-sostav-ob-edineniya-professionalov-bezopasnosti-el-kapitan

    Металлические конструкции ценятся нашими покупателями за неприхотливость в уходе, стойкость к атмосферным воздействиям и механическим повреждениям https://tegan.ru/tegan
    Для защиты стали от коррозии может применяться как оцинковка, так и лакокрасочные покрытия в широкой цветовой гамме https://tegan.ru/tegan
    Благодаря этому в процессе эксплуатации изделия защищены от влияния влаги и перепадов температур https://tegan.ru/vidy-sekcij

    Разметка территории и установка опорных столбов https://tegan.ru/albom-tipovyh-reshenij
    Метод установки подбирается исходя из особенностей грунта и выбранного материала заполнения https://tegan.ru/
    Мы делаем и простое забивание или бутование щебенкой, и полноценные ленточные фундаменты https://tegan.ru/

    CarrollQuins
  • гидрохинон купить
    Tegs: натрия карбоната декагидрат https://chimmed.ru/

    магния хлорида гексагидрат
    нитрат серебра купить
    ламинарный бокс

    SdvillTieve

Leave a comment

Close (esc)

Sign Up

Subscribe to our newsletter to get the latest on events, recipes and more. 

Let's Check That ID

By clicking enter you are verifying that you are of legal drinking age.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now