Shrimp Linguini with Lemon and Olives

Pair With: Mendel Semillon

This delicious and EASY dish pairs well with the Semillon because the buttery richness of the castelvetrano olives. Plus the shrimp make a nice foil to the silky texture and apple notes of the wine. The lemon and briney capers play against the rich mouthfeel of the Semillon.

Ingredients:

  • 16 oz. linguini (durum wheat or gluten-free)

  • Kosher salt

  • 4 tablespoons Extra Virgin olive oil

  • 1 ½ lbs. extra-large shrimp (26-30 per lb.), peeled and deveined

  • 2 large cloves garlic, chopped

  • Finely grated zest of 1 large lemon plus juice

  • 1 cup pitted Castelvetrano olives, quartered or rough chop

  • 1 tablespoon capers

  • ¼ cup chopped fresh Italian parsley

Directions:

Bring a large pot of water to a boil and throw in a couple of tablespoons of kosher salt.  Cook the linguine until al dente.

Meanwhile, heat 2 tablespoons olive oil in a large sauté pan.  Add the shrimp and cook until starting to turn pink, stirring constantly.  Add chopped garlic, lemon zest and juice, olives and capers. Sauté until shrimp are cooked through and finish with fresh parsley.  Remove from heat.

Toss hot, drained pasta with the shrimp mixture in the pan, adding the remaining 2 tablespoons of olive oil.  Taste for seasoning and serve with Mendel Semillon.

Get the Recipe Card
Older Post
Newer Post

39175 comments

  • 3) ветераны Великой Отечественной войны, Герои Российской Федерации, Герои Советского Союза, Герои Социалистического Труда, Герои Труда Российской Федерации;
    …сюда, чтобы меня представляли в суде https://yuristi.com/ Юрист, которая консультировала, общалась хорошо, говорила правильно https://yuristi.com/
    По телефону горячей линии 8 (499) 301-77-66 – юрист-эксперт ответит на все ваши вопросы и окажет подробную консультацию; Оставить заявку в форме обратной связи – мы обработаем ваш вопрос и в течение 5 минут перезвоним; Напишите нам в онлайн-чат – юристы готовы будут ответить онлайн https://yuristi.com/ Записаться на очную бесплатную консультацию в офис – 5 офисов в центре Москвы!
    • Круглосуточно https://yuristi.com/
    21 мин https://yuristi.com/ • Войковская Зои и Александра Космодемьянских, 30/32 к1, 104 офис; 1 этаж, Москва https://yuristi.com/privacy
    3000 руб https://yuristi.com/ /услуга https://yuristi.com/privacy

    IrvingPok
  • Я думаю, что Вы допускаете ошибку. Могу отстоять свою позицию.
    все онлайн игорный дом, попадающее в наши обзоры, мелбет проходит подробную тестирование. мы имеем в виду, что вам придется отыграть полученный бонус определенное количество год, и только потом с нами вы сможете бонус считается сыгранным.

    Triciader
  • Loveshop снова работает !!!!!!!

    Подробнее https://telegra.ph/Investory-v-vostorge-Pushistye-ldinki-prinosyat-sverhpribyl-12-22

    loveshop12-biz # shop1-biz

    XRumer23Jeark

Leave a comment

Close (esc)

Sign Up

Subscribe to our newsletter to get the latest on events, recipes and more. 

Let's Check That ID

By clicking enter you are verifying that you are of legal drinking age.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now